Schidione 2004

Sensazioni di Degustazione

dolcissimo e penfoldeggiante brandy di crema. Un boise di legno dolcissimo e calibratissimo in aroma, e in bocca di suadenza eccezionale. Veramente un campione di souplesse gustativa palatale fenomenale. Un sorso una carezza, cremosa, felpata, lattosa, senza che mai l'alcol, il sovratannino, alcunché, ne interrompa la traiettoria suadente e avvolgente del suo piacevolissimo dispiego. Tanta naturalezza che è figlia di tecnica e natura. Un'enologia precisissima e assai nitida, una materia prima viticola di maestosa densità e di maturità compiuta. Un gran vino-frutto, di valor analitico e sensoriale essenziale eppur immediatamente universale.