Pinot Grigio Montsclapade 1995

Sensazioni di Degustazione

mediamente saturo il colore, un giallo vivo e piuttosto trasparente, venato di toni verdognoli, appena dorati. Di grande integrità, soffia al naso frutto duro per la maturità non compiuta. Non molti i profumi, con le note di lievito che si fanno largo tra la maglia uvosa non stretta. Acido il sapore, seppur non aspro per un tampone morbido efficace. Tatto tendenzialmente scorrevole, chiusura prima acida, poi amara. Pressoché eccellente l’integrità.