L'Ingegnere 2009

Sensazioni di Degustazione

di gran morbidezza e dolcezza, al naso propone frutti di bosco dal melange polposo/vanigliato assai cremosamente evoluto. Morbido pure al palato, il tannino non scoda, non stringe, non si profonde amaro come china. Un vino che fin dalla fase visiva appare dotato d'una profonda fittezza cromatica che esprime alta concentrazione. Che volume, che nettezza e che forza suadente questo gusto-aroma, non solo all'olfatto balsamicamente viscoso, ma ancor più al tatto, decisamente tramoso. Un campione allora speziosamente avvolgente, nitido, eppure decisamente, carnosamente prugnoso.