Cabernet Sauvignon Braida Vieri 1994

Sensazioni di Degustazione

ha colore rosso bordeaux violaceo di bella fragranza. Naso addolcito dalla morbidezza del frutto, dalla mano vanigliata e mentosa delle spezie. Un naso però prosciugato e reso vibrante da una corrente acetosa piuttosto intensa. Il sapore, nonostante la buona suadenza data dalla maturità del frutto impiegato, non risulta avvolgente: l’amaro del tannino e l’acetosità di cui sopra lo tendono e lo rendono limoneggiante. Vibrante in uscita. Peccato per l’integrità perché estratto e morbidezza sono quelli giusti.