Che bella performance quella del bicchiere Ômina Romana. Che poderose e massive uve qui raccolte perfettamente mature e trasformate in virtuosi vini con rispettosa enologia. Si potrebbero anche invecchaire un po' meno questi grandi rossi senza perdere nulla ma anzi guadagnando fondamentale fragranza espressiva e integrità ossidativa d'aroma. Spettacolare in ogni modo la fittezza del Rosato Merlot 2012, morbidissimo al palato. Fenomenale la potenza e la concentrazione del Cabernet Sauvignon 2011 e del Ceres Anesidorai 2011 (questi dal grande nitore e turgore d'aroma) e del Merlot 2011. Tutti vini dalla consistenza maestosa, dalla morbidezza e dalla speziatura ben calibrata. Il migliore il più avvolgente, il più armoniosamente carezzevole al gusto: il Diana Nemorensis 2011. Non solo massa ma suadenza, setosità regale. Chapeau.