Complimenti ad Argillae, mano enologica fra le più nitide e rispettose attive in Umbria. Che favola la limpidezza olfattiva, la suadenza polposa espressiva dell'Orvieto Doc 2013, certo fra i più limpidi del millesimo e della tipologia. Molto netto ed assolutamente inossidato il frutto del Sinuoso Umbria Rosso Igt 2013, delicatamente speziato. Più balsamicamente maestoso quello del Vascellarus Umbria Rosso Igt 2011: un vino di poderosa tannicità gustativa e di eccellente concentrazione. Grande vino è infine il Grechetto Umbria Igt 2013: uno fra i migliori di sempre con la sua morbidezza palatale assolutamente suadente, la sua polposa e densa struttura, la sua clorofillosa, linfatica, diamantifera pulizia enologia esecutiva. Chapeau al suo fior pollinare olfattivo allora, chapeau.