Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Tenuta Sant'Isidoro

Grandi vini dalla Maremma alle porte di Roma. Tenuta Sant'Isidoro ci dona infatti campioni di rilevante, crescente piacevolezza dovuta anzitutto alla qualità della materia prima. Intesa in senso di natura ancora prima che d'uva. Ecco il Forca di Palma 2013, bianco di densità e morbidezza sentita. Molto integro e fragrante il frutto del Corithus 2012: una ciliegia nera sfumata di spezie di avvolgente suadenza espressiva. Con il Soremidio 2011 si sale di polpa, potenza e volume, con le spezie che prendono a balsamizzare la mora accentuandone i toni mentosi di gusto e profumo. Enologia di gran nitidezza e rispetto esecutivo per un profumo di mora nera limpido e fragoloso come quello del Terzolo 2013. Immediato, fragrante, coinvolgentemente pastoso il suo frutto di bosco. Un gran vino, illibato, ancor clorofilloso e d'eccezionale limpidezza d'aroma. Chapeau.

Terzolo 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

un grande vino, possente in estratto e tannino, con il suo frutto che, bordolese in aroma, ha integrità italiana di rotondità eccellente. La sua dolcezza olfattiva spicca così fra le sue altre doti. Il suo olfatto apre orizzontale, non verticale come i sovratannici campioni, oppure come quelli macchiati da cunei sulfurei all'olfatto, e dolce, dispensando mentolo e balsamo di rovere sulla base di mora e di prugna, si avverte in ingresso al palato. Poi l'onda fitta, tramosa del suo tannino, impedita a prosciugare del tutto la suadenza del frutto, viste le nuances dolci delle spezie. Balsami lignei che subito, vanigliosi, s'accendono cristallini e cremosi, suadentissimi, dopo la deglutizione. Un fuoriclasse in souplesse, di integrità ossidativa d'aroma turgidamente eccellente.