Gravello 1990

Sensazioni di Degustazione

colore rosso bordeaux di ottima carica. Buono l’ingresso odoroso: frutto maturo, caldo per il grado, speziato sì dal legno, affumicato pure, ma con la mora che tiene. Disturbo semmai alla fruttosità proviene da una nota sulfurea pizzicosa, che costringe alla vibrazione scomposta il vino in deglutizione. Per il resto, l’acido è ben avvolto nella glicerina, il tannino è presente ma non amaro, l’ossidazione dolcemente (in prima fase), più che rancidamente presente.