Sempre in ottima forma il bicchiere di Barollo. I bianchi sfoggiano morbidezza pronunciata, gran bella densità estrattiva, e profumi di grande nitidezza enologica esecutiva. Su tutti il Manzoni Bianco 2013 e il poderoso Sauvignon 2013. Ottima anche la nitidezza olfattiva e d'aroma del Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry 2013, testimonianza ulteriore della buona enologia trasformativa. Si sale di caratura con il Frater Rosso 2013, consistente ancora una volta nettissimo al profumo. Il migliore della serie è un gran vino: il Frank! 2012: un blocco cremoso e fittissimo di morbida mora nera mentosa, limpida e pulsante inossidata e ancor pura. Chapeau.