Bicchiere non unicamente puntato sulla concentrazione e sulla potenza, quello di Nardin Walter, da sempre magicamente eccelle in suadenza ed enologica nitidezza d'aroma. Che fragranza di purissima polpa di banana dallo Chardonnay Lison Pramaggiore 2013, che polpa di albicocca matura dal Sauvignon Lison Pramaggiore 2013, e che melone fitto, suadentemente alsaziano dal Pinot Grigio Venezia Doc 2013. Integrità ossidativa e nitore enologico trasformativo che qualificano non poco anche i rossi. Esemplare la pulizia e la vivida forza di linfa prima sfoggiata dal varietale del Merlot Venezia 2013, dall'uvoso, floreale Prosecco Treviso Brut Millesimato 2013. E anche rossi di gran potenza tannico-speziata come il Refosco dal Peduncolo Rosso delle Venezie La Zerbaia 2010 svelano in aroma eccellente nitore. Chiudono due vini di eccellenza assoluta. Il Cabernet Franc delle Venezie 2013, con il suo profumo che evoca or una mora, or una fragola o viola di stupenda integrità espressiva. Il migliore in assoluto è il Rosso della Ghiaia La Zerbaia Marca Trevigiana 2009, qui si sente la possanza maestosa di un grande Amarone, la sua composta di ciliegia nera, persistentissima, è dolcissimamente speziata. Chapeau ad un bicchiere che continua saldo a salire in valore.