Deciso, sostanziale, limpidamente avvertito l'ulteriore miglioramento qualitativo della linea di vini del Feudo Principi di Butera. Siamo oramai ai vertici qualitativi della regione, e questa essendo la Sicilia ai vertici nazionali di valore. La limpidezza enologica delle trasformazioni, nell'Insolia 2013, suadentissima brilla. Un grande vino come d'altronde lo Chardonnay 2013, analogamente morbido ma ancor più ricco in estratto. Tutti i rossi svelano gran consistenza tannica ed estrattiva, con il Nero d'Avola 2012 di splendida pulizia olfattiva, il Syrah 2012 di forza espressiva carnosamente esplosiva. Chiudono due grandi vini d'cellenza assoluta. Il Nero d'Avola Deliella, fra le migliori versioni in purezza mai testate, di integrità ossidativa residua illibata con la sua pastosa mora nera dolcemente glassata dal rovere. E il Symposio 2012, il migliore in assoluto giacché altrettanto maestoso ma ancor più morbido al gusto e perciò più suadentemente armonioso. Un vino che sottende mirabili enologiche e viticole doti. Chapeau.