Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
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Ronc dal Gial 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Cadibon
Si conferma bicchiere di ottima levatura Cadibon. I bianchi oltre a rivelare ottima morbidezza gustativa svelano integrità enologica esecutiva assai rispettosa: limpidi e non ossidati i varietali profumi, in particolare la pesca del Sauvignon 2013, la polpa di pera della Ribolla Gialla 2013, il melone succoso del Ronco del Nonno 2013, sono da un lato densi e solari, dall'altro linfaticamente intensi all'olfatto. Di grande nitidezza enologica esecutiva anche i rossi Refosco dal Peduncolo Rosso 2012 e Merlot 2012: entrambi fitti e carnosi in tannino. Il migliore è il più equilibratamente armonioso, tondo al sapore, è il Ronc dal Gial 2012: la sua confettura di cassis è ricca, poderosamente speziata e maestosa in persistenza d'aroma.

Ronc dal Gial 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
29
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto e spezie in abbondante connubio, entrambi densi, intensi e pingui, che intimamente si saldano, questa la prima suggestione dal suo profumo. Fase olfattiva che porge la potenza, la morbidezza, la nettezza e la calibrazione dello speziato sul frutto. Quest'ultimo di eccellente polposità, colto a un livello di maturità tale da non generare stridori acidi nè all'ingresso nè in permanenza al palato. Durante e dopo bocca che sentono la sua eccellente concentrazione: fittezza, pastosità, persistenza balsamica di superiore volume. E il ribes che vanigliato echeggia rivelando gran capacità di durare. Un campione di gran limpidezza enologica esecutiva e di maestosa fittezza compositiva.

Altri indici qualitativi

QQ6,0
VP7,5
ACQ6,8
Regione Friuli Venezia Giulia (Udine)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Franc 33%, Refosco 33%, Merlot 33%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie
Certificazione 0
Fascia
Medio
Edizione 2015 Degustato il 2014-05-30

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2006Ronc dal Gial 2006
86
ProduttoreCadibon