Un bicchiere dalle doti vieppiù mirabili quello di Astoria Vini, e non solo quanto a valor dei suoi bollicine. Il Fervo Refrontolo Passito 2011 è ad esempio un capolavoro assoluto della natura dell'uva. Un gran vino di concentrazione massima e di portanza di gusto e d'aroma esaustiva. Nitido il frutto del Mina Colli di Conegliano Bianco Docg 2013, poderosamente balsamico quello del potente Croder Colli di Conegliano Rosso Doc 2011, con ciò a testimoniare la versatilità di questo produttore. Eccezionale la limpidezza olfattiva, l'integrità ossidativa assolutamente intatta di 3 grandi spumanti. Il Casa Vittorino Prosecco Superiore Docg 2013, dalla polpa fitta e dal binomio suadenza-fragranza di assoluto tenore. Il 9.5 Cold Wine 2013, di florealità e morbidezza, di definizione e linfaceità d'aroma d'uvosità universale. Il migliore in assoluto è l'Arzanà Valdobbiadene Cartizze: fra i migliori Prosecco in assoluto dell'anno vista la sua splendida triplice consistenza-equilibrio-integrità che spumando sì fitto e fragrante, stupendamente propone. Chapeau.