Denotano eccezionale limpidezza enologica esecutiva i nuovi vini di Collevite. Realizzazioni che brillano per la pulizia e l'integrità ossidativa residua pressoché intatta che svelano ai profumi. Didattico in tal senso il frutto del Rosso Piceno Doc Zeroquindici 2013: davvero un grande vino quanto a nitore e turgore della sua nera uva, in realtà mora. Fra i bianchi a spiccare per limpidezza e vividezza d'aroma è il Falerio Pecorino 2013, con l'Offida Passerina Doc Villa Piatti 2013, l'ancor più concentrato Offida Docg Pecorino Villa Piatti 2013 entrambi di eccellente morbidezza gustativa. Ancora di eccellenza assoluta il Marche Igt Sangiovese 2013: non particolarmente corposo, punta sulla sua suadenza e sulla sua illibata fragranza per conquistare. Il migliore è il Rosso Piceno Doc Superiore Zeroquindici 2009: davvero sontuosa la sua massa e la sua armoniosa rotondità di gusto, e limpidissimo il suo cremoso mare di ciliegia nera in vanigliata confettura. Chapeau.