Complimenti alla Cantina Zaccagnini che per le ormai raggiunte virtù agronomiche ed enologiche ci dona una gamma ricca di grandi vini. Tali per nitidezza enologica d'aroma il Pecorino La Cuvée dell'Abate 2013, per ricchezza di estratti e intensità di spezie lo Chardonnay San Clemente 2012. Ma tutti i bianchi svelano profumi puliti e superiore morbidezza di sapore, in particolare il Trebbiano d'Abruzzo Kasaura 2013 o l'ancor più denso e turgido Yamada 2013, campione di superiore caratura. Ottima la ciliegiosa suadenza dei due rosati, tanto il Cerasuolo Myosotis 2013 quanto il Cerasuolo d'Abruzzo La Cuvée dell'Abate 2013 toccano densi, risaltano morbidi e di apprezzata integrità ossidativa residua. Il rosso migliore è il Montepulciano d'Abruzzo San Clemente Riserva 2011, con il suo balsamico frutto di magnifico spessore e gran suadenza gustativa. Di eccezionale livello i tre grandi vini dolci. Il Passito Bianco Plaisir 2013 che dona uva e albicocca di stupenda dolcezza espressiva, il Passito Rosso Plaisir 2013, una premuta di suadentissima amarena. Con il massimo estratto, la concentrazione incredibile del Clematis 2009 siamo finalmente alla mora, apice di piacevolezza che questo distillato di polpa di frutto trasmette di potenza e suadenza mentosamente imperiosa. Chapeau.