Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Speaia 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Maculan
Sempre più alta la qualità della produzione di Maculan. Capacità viticole ed enologiche sempre tecnicamente più virtuose, sempre ad un completo rispetto dell'aroma del frutto nativo, sempre naturalmente tese. Ecco la limpidezza e l'intensità d'aroma dei vari profili varietali, ecco l'assenza completa e diffusa di vizi enologici di trasformazione. Il bianco più performante è il Ferrata Sauvignon 2013: denso, morbido, limpido e inossidato il suo albicoccoso tesoro d'aroma. Fra i dolci la consistenza dell'Acininobili 2009, si deve dire massima e totale. Poderoso il frutto marasca del Madoro 2012, la composta di spezie e fico del Torcolato 2010. Diversi grandi vini fra i rossi. Il Fratta 2011, della solita consistenza e morbidezza bordolese la sua composta di ciliegia nera in linda e dolce speziatura. Di gran classe borgognona anche l'Altura Pinot Nero 2011, certo la migliore versione di sempre di questo produttore di quest'uva. Di eccezionale levatura analitica e sensoriale il migliore fra i rossi, la Recantina Riposata 2012: un muro di polpa di frutto di concentrazione, suadenza e fragranza vanigliata d'aroma da vero sogno. Chiude il miglior vino dolce d'Italia dell'anno, il Dindarello 2013. Erano anni che con questa densa e squisita, eterea premuta di polpa e dolcezza del frutto uva, Maculan ci deliziava. Con questo millesimo il tenore della consistenza, della morbidezza e della nitidezza enologica esecutiva è tale da porger floreale ai nostri sensi il suo tesoro sensoriale. Una ghirlanda di polpe, di frutti, di spezie e di fiore di dolcezza uvosa irresistibilmente, splendidamente linda e indistricabilmente armoniosa. Chapeau.

Speaia 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
28
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ7,1
VP7,7
ACQ7,4

Regione Veneto (Vicenza)
Tipologia Blend Bordolese
Tipo Rosso

Riconoscimenti

In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 35%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 8.000 bottiglie
Certificazione B

Fascia
Medio
Edizione 2015 Degustato il 2014-05-28

Altre Annate

ProduttoreMaculan