Valpolicella Ripasso 2011
Punteggio Dettagliato
Sensazioni di Degustazione
il colore già depone per la fragranza superiore del campione: i suoi riflessi violacei sul fondo cromatico totalmente nero, visivi segni della sua vivacità e freschezza, della sua maestosa concentrazione tannico-cromatica-estrattiva. Il profumo detta integrità la registra da subito, la sente nella dolcezza polposa, nella suadenza spumosa, eppure ancora turgida, della sua mora, della sua amarena e della sua visciola. Frutti nitidamente oltre che carnosamente avvertiti. Il palato rivela la ricchezza del campione, la concentrazione dei suoi succhi, la maturità e la glicerinosa possanza del suo carnoso frutto costitutivo. Un grande vino, avvolgente nonostante la sua potenza tannica tramosa, capace di persistere a lungo davvero mentosamente speziato.