Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Barone Cornacchia

Grande la limpidezza enologica posta in frutto, attualizzata da Barone Cornacchia. Splendono ora inossidati e netti i profumi tanto del Trebbiano d'Abruzzo Superiore Bio 2013 quanto dell'ancor più aromatico e polposo Pecorino Villa Torri 2013. Limpidezza e fragranza che qualifica la livrea aromatica anche del Cerasuolo d'Abruzzo Superiore 2013. Crescendo di intensità e polposità di frutto dalla ciliegia del Montepulciano d'Abruzzo Doc Vigna Le Coste 2011 al ribes del Montepulciano d'Abruzzo Doc Poggio Varano 2011, entrambi similmente pastosi e avvolgenti. Il migliore del tasting sfiora l'eccellenza assoluta: il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Vizzarro 2010: mirabile la sua poderosa fittezza, la sua illibata nettezza, la sua carnosa potenza espressiva. Complimenti per la radicale crescita intervenuta.

Vizzarro Montepulciano d'Abruzzo Riserva Colline Teramane 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

eccellente fittezza estrattiva, il primo qualificante flash sensoriale proposto da questo ricco campione. Appare nero al colore, con profondità e vivacità della tinta segni di maturità e fragranza intonsa del suo costitutivo frutto. Quindi la vivacità del profumo, sintomo di virtuosa enologia di trasformazione, di buon dosaggio di tannino e spezie. Suadenza balsamica che si conferma al palato, con tutta la mentosità del rovere, la pastosa glicerina del suo massivo frutto attive a lenire, a balsamizzare mentosamente il ricco portato del tannino. Dopo bocca limpidamente persistente, con il suo cassis vieppiù avvolgente e rotondo.