Complimenti a Celli, i cui vini hanno ormai raggiunto un livello di integrità enologica esecutiva, una suadenza diffusa espressiva che quale che sia l'etichetta assaggiata, ogni campione brilla per equilibrio e integrità purissima d'aroma. Didattico in tal senso il nitore ad esempio del Le Grillaie Sangiovese di Romagna Superiore Doc 2013: il frutto puro nel suo ciliegioso varietale nativo. E chi invece apprezza la morbidezza della fase gustativa, mirabile apprezzerà il frutto del Le Querce Albana dolce di Romagna Docg 2013, la pastosa fittezza dell'ancor più ricco Solara Albana Passito di Romagna Docg 2012. Chiudono tre grandi vini, il Bron & Rusèval Sangiovese Igt Forlì 2011, tondo e polposo come il suo speziato, illibato ribes; il Bron & Rusèval Sangiovese-Cabernet Igt Forlì 2012, più denso, carnoso, pastoso, eppure allo stesso modo morbido ed enologicamente intonso. Il migliore in assoluto è il Bron & Rusèval Chardonnay Igt Forlì 2013: immacolato il suo gelsomino speziato all'olfatto, raro il suo levigatissimo gusto, mirabile per densità e setosità il suo polposo tatto. Chapeau.