La morbidezza e la ricchezza estrattiva dei Franciacorta di Ricci Curbastro si eleva al di sopra della media della denominazione. E nel caso del Franciacorta Extra Brut 2010 brilla non solo quanto a binomio fittezza-morbidezza, ma ancor più per la nitidezza della sua esecuzione enologica: tutta limpidezza e sudenza espressiva. Rosso di bordolese balsamicità di frutto è il Curtefranca Rosso Vigna Santella del Gröm 2009, bianco di levigata suadenza il Curtefranca Bianco Doc 2013. Poderosa la ciliegiosità del Franciacorta Rosé Brut, il migliore del tasting si rivela il Franciacorta Satèn 2010. Qui la fittezza e la rotondità del gusto, mai disgiunte dalla pulizia e dal turgore d'aroma, davvero cremosamente satinate, suadentissime ci giungono. Chapeau ad uno dei migliori Satèn dell'anno.