Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di ViniCentanni

che bel bicchiere quello di Centanni. Sempre più ricco, diffusamente morbido, sempre netto e mai ossidato il suo aromatico frutto. Uno fra i migliori della denominazione è il suo Il Borgo Falerio Doc 2013, di rara suadenza e fragranza. Assai nitida la Passerina Docg 2013, e morbido il Profumo di Rosa 2013. Ben mixato fra frutto e spezie il Rosso di Forca 2012, esemplare in nitore ed in equilibrio aromatico frutto-speziato. Chiudono tre grandi vini d'eccellenza assoluta. Il Pecorino Docg 2013, tanto denso quanto morbido e netto nella sua polposa albicocca matura; quindi il Nobil Terre Monte Floris 2012, rosso balsamico di eccezionale souplesse morbido-tannica di sapore. Il migliore è il Primo Delia Marche Rosso 2010: nessuno ha la sua concentrazione maestosa, la sua suadenza palatale armoniosa, la sua mentosa crema di ribes e pura vaniglia del rovere. Chapeau.

Primo Delia Marche Rosso 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

frutto di possente concentrazione dal turgore ben vivo, dalla speziatura di dolcezza vanigliata mentosamente avvolgente. Diverse le note balsamicamente evolute al profumo: quel mix di visciola passa e cassis più turgido che clorofillosamente, in nuances speziate vieppiù cremose, dolci, origina nel rovere. Di base una materia prima dai fondamentali eccellenti: estratti tramosi, maturità compiuta della bacca al raccolto, gran potenza alcolica nell'espressione. Particolare la maturità del frutto, particolare la suadenza del suo gusto, corroborante, avvolgente, suadentemente rotondo. Un grande vino di morbidezza, di ricchezza di natura veramente maestosa.