Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Castello di Montegiove

Cresce in consistenza in modo apprezzatamente avvertito il bicchiere del Castello di Montegiove. Il Gatto Gatto Orvietano Rosso 2012 è ben polposo e morbido con il suo ribes speziato; il Mi.mo.so 2011 accentua i toni di ricchezza e potenza, con il Tommaso Misciattelli Mocenigo Soranzo 2009 che per polpa e potenza espressiva si fa persistentemente maestoso. Il migliore vino del tasting è l'Elicius Umbria Rosso 2010: eccellente in consistenza, limpido nella trasformazione enologica e a ancora dal bel turgore residuo, la sua principale dote risiede nella magnifica e morbida ampiezza della sua volta palatale. Campione dalle virtù viticole ed enologiche tali da nobilitare questo bicchiere. Complimenti.

Elicius Umbria Rosso 2010

Produttore

Annata 2010

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

maestoso frutto prugna rivela questo vino al naso. Un frutto che avvolge, che mixa morbidezza di ciliegia nera ad inspessente tannicità, a balsamica e suadente spezia. Un naso dotato di gran polpa e di gran propellente. Profumo che porge dense e ben fuse note di mora con vene di balsami lignei preziosi. Polposità che caratterizza soprattutto il durante di bocca. Pesa in estratti il vino, che ampio, morbido e mentoso, si distende al palato in ingresso. L'acidità congrua rende verve al passaggio. Tannico in uscita, in deglutizione. Quindi soffusamente balsamico in persistenza. Un vino di ottima finitura enologica, base del quale è un frutto assai ricco, colto a maturità compiuta.