Siamo con il profumo del Sesto Senso Valdobbiadene Prosecco Superiore Dry 2013 di Andreola, ai veri e più alti limiti dell'integrità enologica d'esecuzione. Un profumo lindo, immacolato, inossidato è perciò nativamente floreale, che la sua uva alla polpa di mela è legata da un serto d'aroma di linfaceità cristallina totale. Ma tutti i prosecco di Andreola rivelano nitore enologico eccellente: il suadente Vigneto Dirupo Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Extra Dry 2013, l'armonioso Prosecco Valdobbiadene Superiore Rive Di Soligo Màs de Fer Extra Dry Cru 2013, il polposo Millesimato Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Dry 2013. Il migliore è un grande vino, il Superiore di Cartizze Valdobbiadene Docg Spumante Dry: la sua spuma al tatto è crema, di morbidezza, fittezza e nettezza di frutto davvero sopraffina. Chapeau.