Commento conclusivo dell'intera produzione 2015 di Casali Viticultori

Diversi i vini di piacevolezza virtuosa presentati da Casali. Bicchiere che cresce in consistenza e integrità d'aroma. Fra i migliori il Rosé Brut Rosa Casali, polposamente ciliegioso, il Lambrusco Reggiano Pra di Bosso 2013, di gran nitidezza enologica esecutiva, il Lambrusco Brut Gran Casali 2012, tondo e carnoso col suo fitto tannino. Di mirabile trasparenza d'aroma, la Malvasia Acaja Secca 2013: inossidata e limpida, eccellente la sua florealità espressiva. Turgido e polpante nero e violastro come nuovo il Lambruscone 2013. Il migliore il Lambrusco Amabile 2013: non inganni il nome. Non è dolce, ma favolosamente morbido, pastosamente equilibrato fra morbidezza e tannino il suo gusto armonioso. Un vino di maiuscola piacevolezza di beva.

Lambrusco Amabile 2013

Produttore

Annata 2013

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ha tinta rossa di intensa colorazione, perciò poco trasparente. Nutrita la produzione di cremosa e coloratissima spuma: indicatore visivo dell'eccellente ricchezza in estratti di questo campione. Concentrazione che è la poderosa voce dei profumi. Che spinta olfattiva ha infatti il mix ciliegia-spezie, subito dolcemente evidente fin dalla prima olfazione. Un vino sì spumante, ma con un bel frutto anche carnoso. Che potenza il contatto, che viscosità il tatto. Tannino ed acidità di rispetto alla omniavvolgente morbidezza. Lungo in uscita, con eco balsamiche della mentosa ciliegia nera rese profondamente corroboranti, tiepidamente persistenti, dall'energica poderosità dell'alcolico grado di questo massivo campione.

Altri indici qualitativi

QQ7,7

VP9,1

ACQ8,4

Regione Emilia Romagna (Reggio Emilia)

Tipologia Lambrusco

Tipo Spumante

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Salamino 60%, Marani 30%, Ancellotta 10%

Volume bottiglia 0.75 ml

Produzione annuale 15.600 bottiglie

Fascia

Economico

Edizione 2015 Degustato il 2014-04-28

Altre Annate

2012Lambrusco Amabile 2012

2011Lambrusco Amabile 2011

saLambrusco Amabile sa

ProduttoreCasali Viticultori