Brilla adesso di limpidezza enologica esecutiva e di integrità ossidativa prima il frutto nel ricco bicchiere di Brigl Josef. E che carica d'aroma, di colore, gusto e profumo che sì netto ora da esso sempre concentrato si emana. Morbidamente alsaziano quanto a densità e rotondità espressiva l'Alto Adige Pinot Grigio Windegg Dop 2013. Di stupenda concentrazione estrattiva, il nero violastro dell'Alto Adige Lagrein Riserva Briglhof Dop 2011, con l'Alto Adige Merlot Riserva Windegg Doc 2011 di meno tannica spinta gustativa. Grande enologia esecutiva si ravvede nel nitore e nel turgore della ciliegia matura dell'Alto Adige Maddalena Rielerhof Dop 2013, rosato di gran transparenza olfattiva. Il migliore è un grande vino, l'Alto Adige Gewürztraminer Windegg Dop 2013: qui la sua triplice consistenza, equilibrio e integrità è quella dei rari fuoriclasse di viticola ed enologica origine. Splendida materia prima traslata soltanto di stato con il massimo rispetto per l'aroma nativo. Uva, fiore e banana di impressiva dolcezza espressiva. Chapeau.