Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Ca' Ronesca

Mirabile la potenza solare delle uve Ca' Ronesca, tutti vini di superiore densità estrattiva e di gran maturità di frutto. E laddove l'integrità ossidativa del frutto sia garantita in campagna (non ritardando troppo la vendemmia) o in cantina (non sovrainvecchiando), la loro voce d'aroma spicca per potenza, intensità, persistenza espressiva. Mirabile il varietale del Sauvignon Doc Collio 2012, fragrante quello del Pinot Bianco 2012, davvero nitido quello del Friulano Collio 2012, uno fra i migliori della varietà e del millesimo visto il suo eccezionale ammontare estrattivo. Lo supera in valore assoluto il Pinot Grigio Doc Collio 2012: da gran cru di Alsazia la sua rotonda, pastosa, sontuosa, meloneggiante morbidezza espressiva. Complimenti.

Pinot Grigio Doc Collio 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

ottima potenza e concentrazione, con fitte arcate glicerinose a segnalar sostanza sulla parete del cristallo. Il suo punto di diamante è l'integrità, la risoluzione e il turgore del suo profilo olfattivo, di levatura enologica semplicemente mirabile. Profumo intenso, dichiarato, di frutto melone e albicocca, e di fiore lavanda. Vi è molto sole in questo aroma, che al palato giunge morbido, al tatto densamente viscoso. Balance di gran classe fra acidità, lieve sapidità bucciosa, e la polpa morbida del frutto. Un aroma che nel lungo dopo bocca arriva fino all'arancio d'una dolcissima banana.