Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Sauvignon Doc Collio 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Ca' Ronesca
Mirabile la potenza solare delle uve Ca' Ronesca, tutti vini di superiore densità estrattiva e di gran maturità di frutto. E laddove l'integrità ossidativa del frutto sia garantita in campagna (non ritardando troppo la vendemmia) o in cantina (non sovrainvecchiando), la loro voce d'aroma spicca per potenza, intensità, persistenza espressiva. Mirabile il varietale del Sauvignon Doc Collio 2012, fragrante quello del Pinot Bianco 2012, davvero nitido quello del Friulano Collio 2012, uno fra i migliori della varietà e del millesimo visto il suo eccezionale ammontare estrattivo. Lo supera in valore assoluto il Pinot Grigio Doc Collio 2012: da gran cru di Alsazia la sua rotonda, pastosa, sontuosa, meloneggiante morbidezza espressiva. Complimenti.

Sauvignon Doc Collio 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

29
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
29
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Altri indici qualitativi

QQ8,0
VP7,8
ACQ7,9

Regione Friuli Venezia Giulia (Gorizia)
Tipologia Sauvignon
Tipo Bianco
Vitigni Sauvignon

Riconoscimenti

In Annuario

Vitigni

Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 25.000 bottiglie
Certificazione B

Vinificazione

Vendemmia 1, 10 e 16 settembre
Fermentazione 20 giorni
Affinamento no

Vigneto

Superficie 6
Esposizione sud/sud-ovest
Terreno marna, franco argilloso poco calcareo con poca sostanza organica e buona dotazione minerale
Altimetria 100/120
Età viti 17

Informazioni Produzione

Comune Dolegna del Collio

Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-08-09

Altre Annate

ProduttoreCa' Ronesca