Per giungere, attingere a certe vette qualitative, oltre alla natura e alla tecnica superlativa ci vuole l'umano amore. Che tutti i fattori, viticoli ed enologici orchestra ed ottimizza con totale applicazione, ardore, tensione alla superlativa esecuzione. Qui da parte di Jasci & Marchesani per questo mestiere, per questa magnifica professione ci deve essere un folle amore, così da portare il binomio uomo-natura sì vicino alla perfezione. Tale infatti la cremosa consistenza ultrapolposa, la suadenza gustativa acido-morbida, la limpidezza enologica esecutiva e l'assenza di qualsiasi nota ossidata rivelata in degustazione dai suoi Chardonnay Rudhir Histonium 2011 e Montepulciano d'Abruzzo Janù 2009, che essi conseguono la massima valutazione raggiungibile di 99 punti. E godendo della suadenza dolcissima di glassa di confetto zuccherosa e d'uva, di banana e fiore, del suo Chardonnay Rudhir Histonium 2011, oppure godendo dello sciroppo medicamentoso alla mora nera e vanigliatissimo lampone, che così densamente, maestosamente, armoniosamente, sì immaculati entrambi trasferiscono sì piacevolmente ai sensi, allora si comprende il merito umano in tale naturalistica e tecnica produzione. Due vini di massimo valore analitico e sensoriale che assieme ad un profumatissimo e levigatissimo, linfatico Rosato Biologico 2012 rappresentano l'odierna più alta capacità italica in tema di qualità dell'uva e del vino. Chapeau ammiratissimo al miglior bicchiere d'Italia per media organolettica assoluta (non un vino di Jasci & Marchesani inferiore ai 90 punti).