Bicchiere dalle maiuscole, non solo viticole doti quello del Podere Ghisone. Certo l'uva è fitta vera stando alla densità tattile ed estrattiva del bianco Frescaia 2012, del morbido e vanigliato rosso Vigna Piana 2011. Concentrazione di assoluto spessore stando alla maestosa ricchezza di profumo, gusto e colore tanto del Chianti Riserva 1797 2009, quanto dell'ancor più nitido e fulgido Chianti Borro Degli Olmi 2011. Un fuoriclasse quanto a nitidezza enologica, ad integrità ossidativa residua, non solo quanto a maestoso spessore. Complimenti.