Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Fiori di Prosecco Feminine Brut sa
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Cantinae Clara C
Che mirabile morbidezza, che limpida esecuzione enologica trasformativa hanno vissuto le uve di Clara C - Fiori di Prosecco. Un bicchiere di levigatissima e limpida classe allora, con il Fiori di Cartizze di rara densità estrattiva, il Fiori Rosè di ciliegiosità squisita, il Prosecco Cuvée Extra Dry di piumosa, uvosa transparenza d'aroma. Il migliore del tasting è il Prosecco Feminine Brut, uno fra i più tersi e pollinari profumi donati quest'anno da questa floreal-radiosa varietà di frutto. Chapeau per le enologiche e viticole virtù sottese.

Fiori di Prosecco Feminine Brut sa

Produttore
Annata sa

Punteggio Dettagliato

27
Consistenza
+
29
Equilibrio
+
31
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

non vi è macchia in quest’olfatto. Una ancor viva purezza di frutto uva s’avverte armoniosa e complessa al profumo. Un mix d’essenze di pomi bianchi maturi la cui veste olfattiva è di luminosità trasparente. La vena più morbida è pera, banana, con l’uva, la mela, la pesca a recare verde fragranza all’aroma. Delicatezza e complessità di richiami che un’impeccabile integrità enologica di trasformazione rende di definizione e intensità cristallina. Un diamante odoroso veicolato da un felpatissimo frizzo, da un alcol adeguato e prezioso in potenza, che giunge alle nari come briosa, spumante carezza. Uno fra i Prosecco più nitidi e integri dell'anno.

Altri indici qualitativi

QQ9,0
VP8,0
ACQ8,5

Regione Veneto (Treviso)
Tipologia Prosecco
Tipo Spumante
Vitigni Glera

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Glera

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 90.000 bottiglie
Lotto 131851b

Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-08-01

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ProduttoreCantinae Clara C