Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Campo all'Albero 2010
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Azienda Agricola La Sala
Bicchiere sempre di presenza di frutto estrema quello della Azienda Agricola La Sala. Si valuti il dato media della consistenza di questi vini, ai vertici assoluti regionali e non solo. Sta di fatto che il ribes del Chianti Classico La Sala Riserva 2010, di granitica potenza tannica, di mirabile nitidezza esecutiva enologica, ha alle nari e sulle papille linguali lo spessore d'un polposissimo muro. Raro allo stesso modo il frutto del turgore del Chianti Classico La Sala 2011 in questa denominazione. Eccellente la morbidezza gustativa del maestoso Toscana Rosso 1299 2010, davvero amaroneggiante al palato con la sontuosa dolcezza della viscosa balsamicità sua. Supertuscan di eccellenza pressochè assoluta si conferma infine il Campo all'Albero 2010: di rara integrità aromatica ed ossidativa, la forza violastra della sua mora si svela in un manto tannico-speziato d'impressivo, sì carnoso e vivido fulgore. Complimenti.

Campo all'Albero 2010

Produttore
Annata 2010

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
29
Integrità
=
89
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

gran nerezza, gran polpa di frutto insondabile, vivacità ossidativa intonsa, tale da farlo apparire violastramente, vivacemente fondo. Il colore il raggio non lo rimanda, tutto assorbe il suo manto. Pochi a questi livelli di eccezionale fittezza anche tannica riescono a giungere all'olfatto altrettanto intensamente suadenti. Quei pochi fuoriclasse che riescono a performare in emissione di nota, come in tenuta di suadenza, pur in presenza di un monte tannino di sì pronunciate vette. Che dolcezza di spezie, che dolcezza di mentosità, che fragranza polposamente perduta non solo dal profumo, ma anche dal gusto di questo vino. Un palato certo carnoso ma mai aggressivo. Il suo spessore, il suo turgore, il suo morbido, avvolgente, mentoso vigore. Un campione di rara, splendida integrità enologica ed ossidativa.

Altri indici qualitativi

QQ7,4
VP6,8
ACQ7,1

Regione Toscana (Firenze)
Tipologia Blend Rosso
Tipo Rosso

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Cabernet Sauvignon 85%, Sangiovese 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 10.000 bottiglie
Certificazione D

Vinificazione

Vendemmia inizio ottobre
Fermentazione 15/20 gg
Affinamento sì
Legno rovere francese

Vigneto

Superficie 2
Esposizione sud-ovest
Terreno medio impasto tendente all'argilloso, ricchissimo di scheletro
Altimetria 150
Età viti 12

Informazioni Produzione

Comune San Casciano Val di Pesa
Prima annata 1981

Fascia
Alto
Edizione 2014 Degustato il 2013-07-26

Altre Annate

ProduttoreAzienda Agricola La Sala