Si distingue per suadenza e limpidezza enologica della trasformazione il Cinciano Bianco 2012, avvolge morbidamente limpida la sua livrea d'aroma di polpa di pera. Fittezza che è diffusa dote dei rossi, in veste balsamicamente speziata nel Chianti Classico Riserva 2010, di turgore e vigore inossidato nel glicerinoso Gotifredo Toscana Rosato 2012. Il migliore del tasting ha i tratti del grande vino: è il Pietra Forte 2011, maestoso, carnoso nella sua fitta tramosità di tannino, al profumo sfolgora per nitidezza e forza nera ancor prima della sua mentosa mora. Complimenti.