Due Valpolicella eccellenti, due Amarone eccezionali. In estrema sintesi il valore del bicchiere Campagnola Giuseppe testato. Il Valpolicella Classico Superiore Caterina Zardini 2011, così il Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2011 sfoggiano estratti fittissimi, morbidezza armoniosa, ottima tecnica trasformativa. Note che Il Recioto Casotto del Merlo 2010 presenta esaltate in fittezza, dolcezza, nettezza, e che l'Amarone Classico 2009 sfoggia in un ensemble di polpa e di frutto di eccezionale souplesse morbido-tannica, di vivida e netta enologia esecutiva. Chapeau.