Cresce deciso in valore il bicchiere Latium Morini. rivelando nei bianchi una mano enologica di cristallino nitore, capace di preservare integro nel vino, il nativo, non sovrabruciato aroma del frutto. Delicatissimo e per l'appunto soave, il Soave 2012. E che densità favolosa la crema di pera e susina del Soave Campo Le Calle 2012. Di gran fittezza i rossi, con il Valpolicella 2012, di vivido turgore, il Valpolicella Ripasso Campo dei Ciliegi 2010, di suadente e balsamico spessore. Il migliore naturalmente è l'Amarone Campo Leòn 2008: un mare di frutto maestoso in cui non v'è che placidia, morbidezza, sontuoso, balsamico sapore.