Cabernet Sauvignon 1996

Sensazioni di Degustazione

di monumentale consistenza, è vino anche morbido in ingresso di bocca. Controllato l’amaro nonostante la massa tannica imperiosa, ciò per l’abbondante disponibilità di estratti dolci. Il naso è prugna densa venata di menta e di vaniglia. Caldo e morbido al contatto, presenta la nota tipica di eucalipto, che firma i Cabernet californiani. Una nota lattosa sversa in modo vibrante, agretto, la deglutizione ed il naso. Ed il vino si “gioca” il frutto. Il bicchiere vuoto snasato trova un’imperiosa ciliegia.