Si va notevolmente infittendo la consistenza media dei vini di Monte dei Roari. Un Custoza Doc Monte dei Roari 2012 che sfoggia una polposità di tatto desueta per questa denominazione, e la mostra morbida ed enologicamente ben tersa. Lo stesso dicasi per il Bardolino Chiaretto Doc Monte dei Roari 2012, per l'ancor più fitto, glicerinoso frutto ciliegia del suadente Bardolino Doc Monte dei Roari 2012. Alsazianeggiante il Pinot Grigio Igt Le Tre Rìe Veneto 2012: per il suo armonioso trinomio, fittezza/morbidezza/nettezza, il migliore in frutto del tasting.