Nobile di Montepulciano 2010

Sensazioni di Degustazione

campione vero in polposità e concentrazione, alla vista appare come neraceo blocco di frutto di fittezza assoluta. Si passa al naso, e la sua solida fisicità pure qui si impone. Nonostante lo si provi a bucare, ad esaurire con un'olfazione tirata da pieni polmoni, per quanto lo si inspiri, inesorabile questo continua a dar frutto. A vestire di polpa la nostra inalazione. Eppure subito, sin dal profumo, chiara è un'altra sua qualificante dote: un'evidente morbidezza, una pronunciata dolcezza mentosa del suo gusto-aroma che rende ai sensi anche rotonda la sua fittissima polpa, anche morbida e di souplesse avvolgente nonostante il fittissimo tannino. Unione di suadenza a possanza agevolata dalla sua enologica, virtuosa nitidezza d'esecuzione.