Complimenti sentiti a Provinco che illustra l'Italia vitoenologica nel mondo con la sua impressionante serie di vini dall'altissimo indice di piacevolezza. Pochissimi i produttori capaci di proporre 14 vini su 18 di qualità assolutamente eccellente (punteggio superiore ai 90 punti). Di base un'uva di consistenza eccezionale, quindi la capacità di traslare questa in vini con il massimo rispetto enologico, con la nativa pulizia e integrità ossidativa, con il massimo equilibrio compositivo per il dosaggio armonioso delle diverse voci del gusto. Sta di fatto che il Quattro Bianci Terre Siciliane 2012 è bianco di magnifica souplesse e fragranza, il San Zenone Bianco delle Venezie 2012 ancor più cristallino nella sua linfatica pesca al profumo, stupisce per la polposità e la suadenza espressiva. Ma tutti i vini rossi di Provinco performano in modo eccezionale quanto a souplesse morbido-tannica del gusto. Vere carezze di frutto dal Grande Alberone Rosso e dal Negroamaro IGT Salento Ripa di Sotto 2012. Mirabile la fittezza del Rubinaia - Grande Amoroso Puglia 2012, vino di magnifica suadenza impressiva. Eccoci ai fuoriclasse ancor più virtuosi, evidentemente fra i migliori rossi dell'anno in assoluto. Il Primitivo IGP Puglia Ripa di Sotto 2012: una bomba di frutto cassis di struggente, perfetta morbidezza palatale e di limpida speziosità d'aroma. Infine stupendamente analoga la purea di mora glassata da dolcissime e limpidissime spezie del rovere che offrono tanto il Ripa di Sotto - Vino Rosso d'Italia quanto il Ronco di Sassi - Vino Rosso d'Italia. Siamo ai vertici qualitativi attingibili da un vino rosso: due campioni capaci al contempo di massimizzare consistenza e morbidezza per un esito sensoriale di fittezza e suadenza indimenticabili. Chapeau per le doti viticole ed enologiche a tal mirabil gamma evidentemente sottese.