Grandissime le uve di Zerioli, tali per la ricchezza d'aroma, di polpa, morbidezza, colore e sapore che trasfondono ben integre ai diversi vini. Una Malvasia Frizzante fitta come la Tenuta Pozzolo 2012 non ne ho incontrate molte quest'anno. Una bella turgidità ossidativa svelano tanto il Gutturnio Superiore Tenuta Pozzolo 2011 quanto il vivido Gutturnio Frizzante Tenuta Pozzolo 2012. Puntato più sulla balsamicità e sulle spezie il Cabernet Sauvignon Tenuta Pozzolo 2007, di maestosa fittezza. Chiude un grande vino, il Vin Santo Vigna del Duomo 2003. Davvero stupenda la sua viscosità ultracremosa, la sua sontuosa dolcezza zuccherina che in ogni stilla di frutto giunge armoniosa, possente, del tutto priva di mollezza alcuna. D'intorno al suo cuor d'uva, tutta luminescente brillantezza di luminosissime spezie. Chapeau.