Tre vini di eccellente caratura dalla Fattoria Monte Fasolo. Il Solone Fior d'Arancio Passito 2008 dell'uva Moscato è quintessenziale, mentosa, balsamica celebrazione. Il Rusta 2011, dal palato croccante per la potenza del suo binomio acidità-tannino, al profumo disvela l'integrità dell'uva nativa per una trasformazione enologica d'assoluta tecnica cura. Il migliore è il Podere Le Tavole Baone 2009: gran fittezza, morbidezza palatale armoniosa, splendenza e potenza d'aroma balsamico addolcito da nitido rovere d'elevazione. Un Gran Cru di Bordeaux ma dall'Euganeo profumo di mora e di fiore. Chapeau.