Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Tullum Bianco Superiore 2011
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Feudo Antico
Vini di sempre più limpida classe da Feudo Antico. E in questo millesimo di densità estrattiva, di morbidezza diffusamente eccellente. Alta la media organolettica, con punte di eccellenza assoluta ravvisabili nella integrità di albicocca della Passerina Tullum 2012, nella suadenza della densa ciliegia del maestoso Rosato Bio Tenuta Feudo Antico 2012, nella balsamicità cremosa del Tullum Rosso 2010. Stupenda, impressivamente stupenda la concentrazione massima del Tullum Rosso Riserva 2009: vera essenza cremosa di mora e di viola. Chiudono due grandi vini, il Pecorino Tullum 2012, di mirabile e fitta limpidezza esecutiva, il Tullum Bianco Superiore 2011 che si lascia preferire per la floreal suadenza mentosa della sua calibratissima speziatura. Un vino che è la sintesi delle capacità vitoenologiche, virtuose, di questo vieppiù valente Produttore.

Tullum Bianco Superiore 2011

Produttore
Annata 2011

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
30
Equilibrio
+
29
Integrità
=
90
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

si ammira la spezia al profumo, e allora alla sua fondente banana si affianca una nota di speziatura orientale zafferanosa, una più fresca di suadenza mentosa. Si innalza anche la potenza olfattiva, l'alcolica ricchezza di un frutto vieppiù profondamente, distillatamente espressivo. Spettacolo di consistenza e morbidezza il palato, ingresso di dolcezza acida da maturità di frutto compiuta, prosieguo rotondo, sapidamente intessuto dall'aromatico rovere avvertito. Ottima la trasformazione enologica, con il frutto di base ancora di polposa fragranza. Un grande vino di stupenda fittezza, di morbidezza magnificamente esaustiva.

Altri indici qualitativi

QQ6,1
VP7,5
ACQ6,8

Regione Abruzzo (Chieti)
Tipo Bianco

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Caratteristiche Tecniche

Uvaggio Trebbiano 85%, Pecorino 15%
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie

Fascia
Medio
Edizione 2014 Degustato il 2013-07-18

Altre Annate

ProduttoreFeudo Antico