Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Sauvignon Molino a Vento 2012
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Tenute Orestiadi
Si conferma bicchiere di ottimo valore quello di Orestiadi Vini. Bianchi quest'anno di gran densità e di morbida forza solare. La suadenza del Catarratto Clitennestra 2012, la potenza del Grillo Egisto 2012, la fragranza e la nitidezza enologica esecutiva dell'Inzolia Molino a Vento 2012, le note di questi migliori. Tutti di poderosa fittezza i rossi, in più di un caso al tatto cremosi e pastosi vista la concentrazione. Ecco il balsamo di spezie e ribes balsamico del Nerello Mascalese Rilento 2011, la rotonda polposità del Sangiovese Marchese Montefusco 2011. I migliori quanto a nitore enologico esecutivo e integrità ossidativa residua sono senz'altro il Nero d'Avola Agamennone 2012 e il Merlot Oreste 2012: fulgidi e vividi spiccano fra gli altri infatti fin dal colore. Il migliore in assoluto le doti di fittezza e morbidezza in un ensemble di gran morbidezza, armonioso rivela, è il Cabernet Sauvignon Molino a Vento 2012, avvolgente, tannico e dal limpidissimo, moroso profumo. Complimenti.

Cabernet Sauvignon Molino a Vento 2012

Produttore
Annata 2012

Punteggio Dettagliato

31
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
29
Integrità
=
88
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

il colore di questo vino vale il contatto, una nerezza totale che esalta la sua dote maestra: la sua eccellente nitidezza enologica esecutiva. Un gran frutto morbido, luminoso, dolcemente potente e nettamente profumoso. Così nere le sue note vanno alla mora, al ribes, alla dolcezza del cassis in confettura. Impressionante l'integrità, tutta forza della sua intensa ricchezza in profumo. Il suo aroma allora oggi s'avverte turgido, vivo ed intenso; domani, e poi a lungo in futuro, lo si troverà ancora espressivamente armonioso. Integrità ossidativa superiore che da eccellente viticoltura, da grande perizia enologica, è trasmessa sì esuberante, sì nitida e viva.

Altri indici qualitativi

QQ8,4
VP8,9
ACQ8,6

Regione Sicilia (Trapani)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 35.000 bottiglie

Fascia
Economico
Edizione 2014 Degustato il 2013-07-17
ProduttoreTenute Orestiadi