Fondamentale la crescita in integrità enologica esecutiva che pone in luce il bicchiere della Cave des Onze Communes. Vini di nitidezza e integrità ossidativa eccellente, per un rilievo dei profumi di superiore definizione e luminosità espressiva. Impressiona la fittezza e la morbidezza alsaziana del Valle d'Aosta Doc Pinot Gris 2012, di cristallina pulizia la ciliegia polposa del Valle d'Aosta Doc Rosé 2012, di rara fittezza estrattiva il Valle d'Aosta Doc Petite Arvine 2012. Il migliore è un grande vino, il Valle d'Aosta Doc Fumin Barrique 2012: spezie e mora in magnifico rilievo tanto all'olfatto quanto al denso, armonioso e avvolgente palato. Doti viticole ed enologiche evidentemente eccellenti. Chapeau.