Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Caviro

Si fa vieppiù morbido ed enologicamente splendente il bicchiere Caviro, complimenti. Il Pignoletto Romio 2012 brilla per morbidezza, fragranza, integrità ossidativa d'aroma, il Trebbiano di Romagna Romio 2012 per suadenza di beva. Ancora dalla rilevante morbidezza gustativa lo speziato ribes del Sangiovese Superiore Romio 2011. Il migliore è il Sangiovese Rubicone Rosé Terre Forti 2012: grande piacevolezza di beva per la densa uva nativa, per la limpida fragranza d'aroma della sua or ciliegiosa livrea. Effetto di rispettosissima, virtuosa enologia trasformativa.

Terre Forti Sangiovese Rubicone Rosé 2012

Produttore

Annata 2012

Punteggio Dettagliato

Consistenza

Equilibrio

Integrità

Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

porge un profumo di apprezzata suadenza nonostante il suo fitto carico di limpido e carnoso frutto. Si pone questa contrapposizione perchè raro è incontrare campioni di questa levigatezza, di questa dolcezza nonostante la sua fittezza estrattiva. Orbene, per via di quanto fin qui osservato e grazie alla gran morbidezza del campione, le sensazioni che promanano al suo contatto evocano cassis e ribes opportunamente avvolgenti, tannici al gusto, ma morbidi e turgidi al profumo. Suadenza che regna nel ricco, linfatico, integro dopo bocca.

Altri indici qualitativi

VP8,3

Regione Emilia Romagna (Ravenna)

Tipo Rosato

Vitigni Sangiovese

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Sangiovese

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml

Fascia

Contenuto

Edizione 2014 Degustato il 2013-07-16

Altre Annate

2013Terre Forti Sangiovese Rubicone Rosé 2013

ProduttoreCaviro