Vedorosa 2012

Sensazioni di Degustazione

di questo vino così dotato di concentrati e integri, rosati estratti (si veda la guaina glicerinosa che densamente vela la parete del cristallo) ai sensi si impone la mirabile pulizia enologica esecutiva. Porge un gusto-aroma intenso in cui il cassis e le vanigliate spezie si avvertono assemblati con rara compenetrazione, con reciproca, avvolgente suadenza. Il colore rosa vivido, la potenza del gusto, la voluminosità e la persistenza dell'aroma, le riverberazioni sensoriali della sua favolosa consistenza. Con la nettezza e la freschezza del profumo a testimoniare invece l'eccellente qualità della trasformazione e dell'applicazione enologica, di cui questo polposo campione è inossidato frutto. Un grande vino, fra i migliori Rosati da Grenache mai sviluppati in purezza in Italia.