Annuario dei Migliori Vini Italiani - Luca Maroni
Cabernet Sauvignon 2009
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Delbo'
Tre rossi di gran fittezza e concentrazione ci dona Delbo'. Morbido e balsamicamente intenso il Terracreta Rosso 2009 evoca con rotondità una speziata ciliegia. Il Merlot 2009, più ancora fitto, avvolgente in glicerinosa morbidezza di prugna nonostante il suo tramoso tannino. Il migliore è il Cabernet Sauvignon 2009: oltre a possanza e suadenza, è vino di bordolese dolcezza speziata, di nitida enologia d'esecuzione. Complimenti.

Cabernet Sauvignon 2009

Produttore
Annata 2009

Punteggio Dettagliato

32
Consistenza
+
28
Equilibrio
+
27
Integrità
=
87
Indice di Piacevolezza

Sensazioni di Degustazione

spezie e frutto suadentemente baciati, in un maestoso e solare estratto inscindibilmente avvinghiati. Dosaggio perfetto, qualità cristallina dell'aroma ceduto dal rovere, favolosa portanza estrattiva della materia prima compositiva. Data l'intensità fulgida del suo potente speziato, davvero signore in possanza d'aroma il suo frutto. Una mora, una prugna completamente dal sole disidratate, addensate in colore e profumo e sapore, con balsamica persistenza del loro ben vivo turgore. Uno di quei rari rossi, per souplesse morbido/tannica, per integrità esecutiva enologica, sensibilmente, armoniosamente all'eccellenza protesi.

Altri indici qualitativi

QQ5,9
VP8,0
ACQ7,0

Regione Emilia Romagna (Piacenza)
Tipologia Cabernet Sauvignon
Tipo Rosso
Vitigni Cabernet Sauvignon

Riconoscimenti

Miglior Vino In Annuario

Vitigni

Cabernet Sauvignon

Caratteristiche Tecniche

Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 2.000 bottiglie

Fascia
Contenuto
Edizione 2014 Degustato il 2013-07-13

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ProduttoreDelbo'