In netta ascesa qualitativa la proposta dell'Azienda Agricola La Molara: uve in aumento di fittezza, di gran morbidezza gustativa, trasformate con enologia vieppiù limpidamente rispettosa dell'aroma nativo. La pastosità balsamica del morbido Taurasi Santa Vara 2009; la potenza tannico-speziata dell'Aglianico Vigna Claudia 2011; la suadenza briosa dello Spumante Extra Dry 2012, tutti nitidamente avvertiti. Ancor più limpidi dal punto di vista enologico i bianchi, con l'aroma di frutto tropicale della Falanghina Naif 2012, la floreale speziosità del Fiano di Avellino Jovis 2012, che morbida, densa, avvolgente, ai nostri sensi s'imprime su tutte. Complimenti.