Prosecco Brut Otreval 2012

Sensazioni di Degustazione

uno spumante di classe enologica, di pulizia d'aroma veramente sopraffina. Una gran morbidezza di polpa bianca e spezie floreali in simbiosi, e d'intensità, e di suadenza. E che possente densità ha l'olfatto, poi il passaggio al palato, col suo manto denso, maestoso, spumosamente polputo al contatto. Pochi i campioni in un anno capaci di rivelare l'armoniosa rotondità, la nitidezza enologica esecutiva della sua uva polposa, dolcemente floreale e matura. Un bollicine il cui frutto di base ha la fittezza e l'estratto, intensi e fragranti, per avvolgere in crema balsamica d'uva le sue clorofillose iridescenze mentose.