
Commento conclusivo dell'intera produzione 2014 di Montesolæ
Greco Serapis 2012
Punteggio Dettagliato
31
Consistenza30
Equilibrio28
Integrità89
Indice di PiacevolezzaSensazioni di Degustazione
una albicocca morbida, densa, cremosamente, solarmente suadente e olfattivamente maestosa. Gran potenza svela il suo alcol, non però tale da sforare la polpa cremosa della banana, frutto che come si è detto dolcemente domina questo vino. Lo domina con la gran morbidezza che gli compete, con la capacità che solo questo pomo ha di dispensare la sua dolcezza di polposità levigatissima, di maturità rotondamente e turgidamente pregna. Souplesse consentita dalla concentrazione estrattiva eccezionale e rara, dall'eccellente nitidezza della sua trasformazione enologica.
Altri indici qualitativi
QQ8,6
VP8,0
ACQ8,3
Riconoscimenti
Miglior Vino In Annuario
Vitigni
Greco
Caratteristiche Tecniche
Volume bottiglia 0.75 ml
Produzione annuale 40.000 bottiglie
Certificazione C
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ProduttoreMontesolæ
