Migliora avvertitamente il bicchiere delle Cantine Rallo. Il Catarratto Carta d'Oro 2012 impressiona per la sua rara e qualificante fittezza estrattiva. La fragranza invece è la miglior dote sensoriale posta in luce dal Grillo Bianco Maggiore 2012, ancora la fittezza quella del Beleda 2012. E mentre il Syrah La Clarissa 2012 avvolge mai amaro con la sua visciola carnosa in tannino, il Passito di Pantelleria 2010 si rivela un grande vino. Stupenda infatti non solo la sua consistenza maestosamente in dolcezza profusa, mirabile l'armonia acido-alcolica che sorregge tal massa di uva, il nitore e il turgore enologico che giunge implicato nel suo limpidissimo e balsamico profumo. Chapeau.